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天熱不想下廚房?試試這兩道涼拌菜,美味營養,廚房小白都會做

时间:2019-10-21 01:48:01 来源:网络整理 编辑:安琪史東

核心提示

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原標題:天熱不想下廚房?試試這兩道涼拌菜,美味營養,廚房小白都會做

天熱不想下廚房?試試這兩道涼拌菜,美味營養,廚房小白都會做

人都有犯懶的時候,特殊是天氣越來越熱時。南方的天氣越來越熱了,下過廚房的人都知道天氣熱的時候,進廚房煮完一頓飯出來就似乎蒸了個桑拿一樣。說實話,天氣熱的時候我也不喜歡煮飯,所以我都會研究一些不需要蒸煮炒炸係列的菜,簡單省事又不被油煙困擾。

今天和大家分享兩道清爽開胃,吃著倍兒香又特有營養,還吃不胖的涼拌菜,這兩道菜的做法特殊簡單,就算你是廚房小白一枚,你也能輕鬆搞定哦!

涼拌綠豆芽

豆芽可是便宜又有營養的食材,而豆芽又分為綠豆芽和黃豆芽,我家比較喜歡吃綠豆芽多些。可能有伴侶看到我的綠豆芽會說“這明明是黃豆芽,怎麽會事綠豆芽呢”?其實,我這綠豆芽是鄰居本身發的,沒有任何添加劑,所以看著跟外麵賣的綠豆芽不一樣。

豆芽的熱量非常低,所含的水分也比較高,而且它還是高膳食纖維的食材,就算吃再多也用擔心會發胖,反而還能起到減輕體重的作用。

需要的食材:豆芽300克、蠔油2湯匙、生抽3湯匙、芝麻油1大湯匙、香菜2條、紅辣椒1個。

製作方法:1、綠豆芽擇洗幹淨後瀝幹水分,再把紅辣椒切成小段,香菜摘去香菜頭,放水裏浸泡一會兒。

2、鍋裏裝一鍋水,大火燒開,然後把綠豆芽倒進去焯熟,再撈出瀝幹水分,接著把焯熟的豆芽放進盆中,加入生抽、蠔油和芝麻油,攪拌均勻後加入紅辣椒段和香菜段,繼續拌勻,就可以裝盤了。

黃瓜拌蝦仁

黃瓜和蝦仁是我家最受歡迎的食材,因為黃瓜的吃法有非常多,煮湯、涼拌或炒著吃,都非常甜美,但是涼拌的做法會居多。黃瓜含有的纖維素相當豐富,它能幫手”清掃“人體內積存的垃圾啊,起到清除腸胃的作用。而蝦仁,味道鮮美有富含鈣質,男女老少都非常喜歡吃。

這道黃瓜拌蝦仁我還是從電視上學來的,看到做法的時候覺得應該挺好吃,就試著做了一下,沒想到做法不僅簡單,還清爽鮮美,您不妨也試一下。

需要的食材:黃瓜1根、蝦300克、生抽2湯匙、芝麻油1湯匙。

製作方法:1、先把蝦的殼剝掉,然後再蝦的背部輕輕劃一刀,挑出蝦線,再把黃瓜改刀切成塊。

2、鍋裏裝一鍋水,燒開後放入蝦仁焯熟,再撈出瀝幹水分。黃瓜放進大碗裏,再加入瀝幹水分的蝦仁,淋入生抽和芝麻油,攪拌均勻就可以裝盤。

3、最後可以按照個人愛好進行裝飾,我切了點大蔥絲和甜椒絲裝飾,色香味俱全,讓人不禁食欲大增。最後告訴你個小奧秘,黃瓜的營養成分中有一種叫“丙醇二酸”的成分,它能阻止糖類物質轉化成脂肪,所以,吃常吃黃瓜還有減脂的作用哦!

您喜歡我教你的這兩道懶人菜的新做法嗎?好吃營養又減脂,廚房小白也能做,趕緊學起來吧!要是您喜歡這兩道涼拌菜做法,請點讚、保藏或轉發吧!您的一讚一評一轉,都是對我最大的支持和鼓勵呢!假如您對做法有什麽更好的建議,歡迎給我留言哦!